本校２年生１６名と附属中学生６名が、７月２９日（月）に山梨大学附属ワイン研究センターにおいて、奥田教授による講義を受講するとともに、施設見学を実施しました。３１日（水）にはモンデ酒造工場を訪問し、実際にワインの醸造行程の説明を受けました。さらに、本校生物実験室において、アルコール発酵の実験をグループごとに行いました。山梨県特産のワインの作り方や発酵の仕組みを学ぶことができる良い機会となりました。
カテゴリ：SSH|新着情報 投稿日：2019/08/05
